yenling的生活記事本

心情不好時，妳會想做什麼？

下班時間，心情有點down，決定回家以後要來做些開心的事情。
前陣子在博客來亂逛，看到一本書：下班後的黃金8小時，讓我思索我下班後的時間都在做些什麼？原則上先把自己餵飽，看固定的電視節目（最近的新歡是TLC旅遊生活頻道......超愛take home chef和廚房女神奈潔拉　&從頭開始看犀利人妻），上網，做些想做的事（不外乎看書、做手作、畫水彩.........好啦我承認這比較少）。

今天，就來做點心吧！
在網路上找到了很多用鬆餅粉做的點心食譜，因為我沒有秤，也沒有電動攪拌機，所以就從不用量重量，也不講究打發的點心開始下手，雖然我一心一意想要做巧克力相關的點心（當然是因為我有巧克力哈哈），但礙於沒有秤實在很難評估其他東西重量，所以最後選擇做這個－優格麵包！食譜是參考這個部落格：Cecillia優雅過生活



使用材料超超超級簡單！原味優酪乳一瓶（真剛好是180ml），鬆餅粉一小袋（這一包裡有三小袋，一小袋剛好200g），以及沒露面的蜂蜜一大匙。只要混合這些材料然後倒進烤模，敲一敲使空氣出來，放進預熱好的烤箱（180度C），烤30分鐘，就會得到一條優格麵包唷～！（對了我忘了在烤模裡塗油，還好沒黏住！）

把麵包從烤模中倒出來，在網架上放涼，切了一片試吃，口感有點QQ的偏札實，像是沒有奶油香及濕潤感的磅蛋糕（也有一點點像發糕），取而代之的是滿滿蜂蜜及優格香味。好吃！

本次實驗成功～。下班後，能做些想做的事情，很幸福！